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Piastra quadrata di sale rosa dell'himalaya

€ 15.00

Per la cottura e la preparazione a freddo delle pietanze.
UTILIZZO A CALDO: per la cottura completa delle pietanze ( carne, pesce, verdure) mettere sulla fiamma oppure nel forno preriscaldato a 250°C la piastra di sale per 20/30 minuti. Rimuovere successivamente dal forno e adagiarvi sopra la pietanza da cuocere rimettendola eventualmente sul fuoco per alcuni minuti se non ancora cotta. Terminata la cottura servire in tavola direttamente adagiandola su un sottopentola.
UTILIZZO A FREDDO: raffreddare in un freezer per almeno 24 ore o in un abbattitore per 6/8 ore a -25/30°C. In caso di pesce è necessario raffreddare insieme alla piastra anche la pietanza. Il grande vantaggio rispetto al ghiaccio è che i cibi non si attaccano e la piastra non si scioglie come il ghiaccio.
Per la pulizia, basta semplicemente passare la piastra con una spugna o un panno umido. Solo per lo sporco più resistente usare la parte della spugna più dura.
Misura cm. 20 x 20 x 2,5.

Da inserire:


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